Mais um vídeo da série “como isto é feito”. Desta vez, vamos ter uma noção de como é feito o Vinho. Infelizmente o vídeo é em inglês, mas mesmo quem não entende pode ter uma boa idéia de como é produzido o tão precioso nectar. Enjoy!
Arquivos para a Categoria ‘Aprendendo’
Como o Vinho É Feito
Posted in Aprendendo, Videos, com etiqueta Enólogo, Enologia, produção, Vinho, vinicultura, Viticultura, Winemaker, Winter Park Winery on Setembro 18, 2009 | Deixar um Comentário »
Como as taças são feitas (Riedel Glass Production)
Posted in Aprendendo, Videos, com etiqueta Decanter, produção, Riedel, Taça vinho, Vinho, vinicultura on Setembro 12, 2009 | 2 Comentários »
Para quem, como eu, desconhecia o processo de fabricação das taças e decanters, apresento este video, garimpado no youtube, que mostra um pouco da fabricação na famosa Riedel. São verdadeiras obras de arte…
Aprendendo a arte da degustação.
Posted in Aprendendo, Videos on Agosto 19, 2009 | Deixar um Comentário »
A arte da degustação requer, em sua base, um mínimo de procedimentos que tem como objetivo explorar da melhor forma possível as informações e sensações que o vinho nos oferece. São procedimentos bastante simples. Infelizmente a quase totalidade dos “mestres”, quando vão apresentar esta “técnica básica”, acaba por complicar aquilo que é básico. Pouquíssimas vezes [...]
Entrevista com Robert Parker (Revista Época)
Posted in Aprendendo, Notícias, com etiqueta Vinho, Degustação, vinicultura, enofilia, Enófilo, Robert Parker, crítico de vinhos, Wine Advocate on Agosto 12, 2009 | Deixar um Comentário »
Estava fazendo algumas pesquisas na internet quando deparei-me com esta entrevista, feita pelo Eduardo Vieira da Revista Época, disponível neste endereço. Penso que seja bastante informativa e consegue ilustrar bem quem seja esta figura tão importante no atual mundo dos vinhos. Resolvi reproduzí-la aqui na íntrega por medo de que ela possa deixar de estar [...]
Como as rolhas (cortiça) são feitas?
Posted in Aprendendo, Videos, com etiqueta cortiça, Enófilo, Enólogo, enofilia, Portugal, rolha, Tecnologia, Vinho, vinicultura on Agosto 10, 2009 | 2 Comentários »
Para quem tinha curiosidade sobre o processo de fabricação das rolhas, eis aí um breve video que mostra todas as etapas, desde a extração. Vale a pena conferir…
Enólogo, Enófilo e Sommelier… tem diferença?
Posted in Aprendendo, com etiqueta Degustação, Enófilo, Enólogo, enofilia, Restaurante, Sommelier, Vinho, vinicultura on Julho 26, 2009 | Deixar um Comentário »
Diferenciação básica, que é motivo de muita confusão e erros por grande parte das pessoas. Afinal, qual é a diferença entre Enólogo, Enófilo e Sommelier? O Enólogo é o profissional, via de regra formado em curso superior de enologia ou equivalente, responsável pela coordenação e execução de todos os processos que dizem respeito à fabricação [...]
Quem sou…
Safra 1973. Me chamo Marcelo Oliveira, nascido em Niterói, RJ. Atualmente morando em Toronto, Canadá. Apaixonado por vinhos.Postagens
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