Description

Montefalco Sagrantino DOCG 2018 Scacciadiavoli

Színe nagyon intenzív, enyhe gránátos tónusokkal.
Illata: összetett, elegáns, intenzív gyümölcsös, apró piros gyümölcsök, piros citrusfélék, aljnövényzet, friss fűszerek jegyeivel, balzsamos aromákkal.
Testes, tanninos íz, kiegyensúlyozott szerkezet, jó savas frissességgel; tartós gyümölcsös és fűszeres lecsengés.
Ételpárosítás: sültekhez, grillezett vörös húsokhoz és vadhúsokhoz illik. Fűszeres és kékpenészes érlelt sajtokhoz is remekül passzol.
A bor 50%-át barrique-ban, 50%-át 30 hl-es francia tölgyfahordóban érlelik minimum 24 hónapig. További 12 hónapig palackban öregszik.