Szín: napsárga, fényes és intenzív
Illat: gazdag, enyhén fűszeres illatú, érett gyümölcs, dinnye és mangó árnyalataival
Íz: telt, kerek, bársonyos, tökéletes egyensúly a gyümölcsös és ásványos érzet között, tartós lecsengéssel
A fa hordóban való érlelés körülbelül 15 hónapig tart. Ebben az időszakban a bor a legnemesebb seprővel érintkezve összetett illattal gazdagodik. Ezt követi a palackban pihentetés.
Komplex, feltétes ételekhez is illik: rizottó vargányával, fehér zellerrel, sütőtökkel és mandulával, tőkehal, halételek, lazac, tengeri herkentyűk és rákok.