Descrizione

Dirupo Extra Dry Prosecco Valdobbiadene DOCG Andreola

Organoleptikus jellemzők:

A szőlőültetvény talajainak felépítése, rétegei figyelemreméltóan változatosak: meszes márga, homokkő, szikla, üledékes kőzet. Itt találjuk a szőlőültetvényeket, amelyeket átlagosan 200 méteres tengerszint feletti magasságtól kezdve telepítettek, egészen a szőlőtermesztés legszélsőségesebb határáig, 500 m tengerszint feletti magasságig, ahol minden egyes műveletet kézzel kell végrehajtani.

A magas tengerszint feletti magasság meredek lejtős terepet eredményez, ezért ezeken, az UNESCO világörökség részét képező dombokon folyó munkát "heroikus" szőlőművelésnek minősítik.

Valójában a legelérhetetlenebb dűlőkben a munka egy év leforgása alatt eléri az 1000 óra/hektár kemény kétkezi munkát: mivel semmilyen gépi segítségét nem tudnak igénybe venni, az eredmény egy szó szerint "kézzel készített" bor.

Így adnak életet egy bornak, amely az idők során a minőség szimbólumává vált és amely eggyé vált a borászat, Andreola nevével.

Színe gyönyörű világossárga, zöldesen csillogó tükröződéssel.

Gyöngyözése csodásan vékony, hosszas és kitartó, habja krémes.

Akác virág, körte, alma, fehér húsú őszibarack és egy finom cukrászsütemény illata csábít azonnali kóstolásra. Kortyolva telt, gazdag és tartalmas.

Ez a prosecco a hagyomány, az identitás és a terroir kreációja.

Kiváló aperitifként fogyasztva vagy desszertek mellé kortyolgatva.

6-8 °C-on ajánlott fogyasztani.