Description

Spumante Rosé Extra Dry Otello Cantine Ceci

“Otello” Rosé Cantine Ceci extra száraz rozé habzóbor

Figyelemre méltó halvány rózsa árnyalattal dicsekedhet, melyben cseresznye szín csillogásokat láthatunk. Az aromák és ízek tökéletes szimfóniája. A finoman pezsgő, rozé eper és málna illattal tölti be orrunkat, némi rózsával és ibolyával megfűszerezve. Ha ez még nem lenne elég, csábító ízében egyszerre érezhetjük könnyed, üde gyümölcsösségét melyek lágy és hosszú lecsengést kölcsönöznek.

A Ceci borászat története 1938-ban kezdődik, egy Pármától néhány kilométerre lévő vendéglőben, ahol a tradicionális szalámik és a hagyományos emiliai ételek mellé Otello Ceci saját, helyi termelők szőlőjéből készült borát kínálta vendégeinek. Az 1960-as évektől a vendéglő véglegesen borászattá alakult, köszönhetően az unokák, Giovanni és Bruno unszolásának, akik elsőként ismerték fel nagyapjuk Lambruscójában rejlő lehetőségeket, amely végül megszilárdította a borok, a pincészet stílusát és az egyéniségükhöz vezető utat, így a Ceci borászat világszerte elismert közvetítőjévé válhatott az emiliai életörömnek és vendégszeretetnek. A céget a mai napig Otello unokái és dédunokái irányítják, akik gyökereiknek köszönhetően új projektek és lehetőségek felé terelgetik a pincészetet. A Ceci Otello Rosé egy Pinot Nero szőlőből készült, Martinotti (avagy Charmat) módszerrel készül, extra száraz habzóbor. Remek illatú és kellemes bor, mely a nemzetközi szőlőfajták sajátosságait emeli ki, érintetlenül megőrizve a markáns emiliánus jelleget és lendületet. Az Otello Rosé halvány rózsaszín színnel jelenik meg a pohárban, élénken és fénylőn gyöngyözve, illatában gyümölcsös, virágos jegyeket érezhetünk enyhe fűszerességgel. Kortyolgatáskor visszatérnek a felismert illatok, amelyeket egy friss és kellemes buborékozás erősít fel.

Ideális aperitif borként, nyár esti társaságban kötelező minden alkalom ezt fogyasztani, mert ez a rozé kiválóan passzol a pácolt, grillezett húsokhoz, halakhoz. Karakterének teljes kibontakoztatásához 12/14°C-os fogyasztási hőmérsékleten szolgáljuk fel, majd élvezzük az elismerő pillantásokat, mint kiváló házigazda.