Leírás

Moscato d'Asti DOCG Gioia Ca' Boschi

A nyugalom, a baráti beszélgetés bora, amely kiteljesíti az összejövetel örömét, vagy egy kellemes társ egy napsütéses nyári délutánon. Szalmasárga színű, édeskés, aromás fajtaillatú.
Az szőlőfürtöt egészben membránpréssel lágyan préselik, ezt követi az azonnali derítés és °C körüli hűtés, majd a szűrés és tárolás hűtőkamrában (0°C). Lépcsőzetes előkészítés lassú erjesztéssel autoklávban, könnyű fermentációval, steril palackozással a betakarítás után körülbelül két hónappal.